Smag på snaps fra 30 danske og udenlandske destillerier på snaps- og aquavitfestivalen, Spirikum, der finder sted i forbindelse med Copenhagen Cooking & Food Festival.
Copenhagen Cooking & Food Festival er efterhånden en omfattende sag, der i år foregår fra 18.-27. august. Hele tiden kommer der nyskabelser – f.eks. nye festivaler i festivalen. En sådan er Spirikum Festival, som arrangørerne kalder verdens første Snaps- & Aquavitfestival. Den finder sted lørdag den 26. august kl. 12-22 hos Copenhagen Distillery på Amager.
Også streetfood, mikrobryg og cocktails
Her kan man købe smagsprøver fra 30 destillerier og producenter fra ind- og udland, som kommer forbi og skænker rundhåndet af de forhåbentlig velsmagende produkter. Desuden kommer fem kendte københavnske restauranter (Fiskebaren, Folkets Madhus, Nabo, No. 2 og Restaurant Palægade) og laver “street food” til lejligheden sammen med tre mikrobryggere, som serverer deres bedste øl. Hanerne betjenes af bryggerne fra Amager Bryghus, Flying Couch og Kølster. Hertil kommer, at nogle af byens førende bartendere vil servere unikke cocktails, som de har udviklet til lejligheden – naturligvis alle baserede på snaps og akvavit!
Kaffe og is i snapsepause
Får man brug for en pause fra snaps, akvavit, øl og mad er der kaffe fra en af byens kaffebarer, Prolog og is fra Hansen Is. En af disse is vil i dagens anledning være lavet på snaps!
Musik og konkurrence
Det hele bliver akkompagneret af Alice Carreri and Band, og konferencier er Esben Bjerre, som bl.a. styrer dagens mange aktiviteter. Her vil bl.a. være master classes og konkurrencer, hvor verdens bedste snaps og akvavitter bliver kåret. Smagepanelet består af skarpe smagsdommere fra både vin- og spiritusverdenen. Spirikum arrangeres i et samarbejde mellem Arcus A/S, Copenhagen Distillery og Schumachers.
Spirikum Festivalen foregår hos Copenhagen Distillery, Kløvermarksvej 70 d, 2300 København S, lørdag den 26. august kl. 12.00- 22.00.
Læs mere om Spirikum Festivalen her.
